AVANT DE FRAPPER UN OS

Dotée d'un système informatique spécialisé, l'entreprise applique un programme de traçabilité qui lui permet de mieux gérer les stocks et de contrôler le mouvement d'inventaire des divers produits, depuis l'usine de transformation jusqu'à la livraison chez les détaillants. De plus, ce système accroît la rapidité de réaction en cas de rappel d'un produit. Une caractéristique propre à notre entreprise.

La gestion des stocks

Grâce à son système informatique, Roy - Viandes de connaisseur dispose d'un inventaire quotidien précis. L'entreprise exerce ainsi une gestion des stocks optimale et maintient l'historique de chacun des produits, depuis l'acquisition jusqu'à la livraison. L'entreprise est ainsi en mesure de suivre les produits qu'elle distribue et d'en garantir la fraîcheur.

Le contrôle de la qualité

Roy - Viandes de connaisseur s'est entourée d'un réseau de fournisseurs qui met à sa disposition des produits de grande qualité. Soucieuse de préserver cette même qualité, l'entreprise accorde la plus haute importance au respect des procédures pour la manipulation des aliments, leur transport et leur livraison.

De même, elle apporte un grand soin à l'emballage des produits, à la stabilité de la chaîne de froid ainsi qu'à l'entretien de son entrepôt et de sa flotte de véhicules réfrigérés.

Les installations

Située à Saint-Anselme, sur la Rive-Sud de Québec, l'entreprise dispose de bureaux modernes et d'un entrepôt avec des chambres de réfrigération et de congélation.